על ידי גאיה פינקל | דצמ 12, 2021 | מתכונים
מרכיבים+ הכנה:והכנה מראש של 3 השכבות:שכבה לבנה: חבילת טופו, 2 כוסות קשיו ומלח. שמים בבלנדר עם מעט מים יחסית. שמים בבלנדר עד שיוצא קרם. מוסיפים מים אם הבלנדר לא מצליח לסחוב, עד שהכל נהיה משחתי. אפשר לשחק עם הכמויות, בהתאם לגודל התבנית ולטעם של הקרם.שכבה אדומה: מטגנים 2...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 12, 2021 | מתכונים
עיגולי תמרים אגוזים וקוקוס/ האחים גילרכיבים:15 תמרי מגהול גדולים מגולעניםכוס אגוזי מלךאבקת פתיתי קוקוסהכנה:1. להשרות את האגוזים לשעתיים, לסנן את המים, לשים בשקית נילון, ולתת מכות עם מערוך(גם מוציא את העצבים), לשבור לחתיכות קטנות.2. לשים בקערה את התמרים ולמעוך בידים...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 12, 2021 | מתכונים
רכיבים:400 גרם (2 כוסות קטנות) כוסמת לבנה2 כפות שמן קוקוס בצל 1 גדול קצוץ לקוביות של סנטימטר 10 עלי סלק (מנגולד) קצוצים לרצועות ברוחב סנטימטר 800 גרם (4 כוסות קטנות) 300 גר פרחי ברוקוליטופו- חבילה חתוכה לקוביות של 1 ס"מ/1 ס"מ מושרים ברוטב סויה תמרימים...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 12, 2021 | מתכונים
רכיבים:1 חבילה שעועית ירוקה (800 גר')3 כפות שמן קוקוס1/2 כפית פלפל שחור1 כף ג'ינג'ר טרי, כתוש4 שיני שום טרי, קצוצות דק1 כף כוסברה טחונהכף זרעי שומשום הכנה:במחבת מטגנים שום קצוץ עם כפית שמן. מוסיפים סויה, חומץ, ג'ינג'ר ותבלינים. מצמצמים כמעט עד ייבוש. מוסיפים שעועית...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 12, 2021 | מתכונים
רכיבים:כוס קמח קוסמיןחצי כפית סודה לשתייהכפית אבקת אפייה2 כפות של סילאןקמצוץ מלח ורודכוס חלב סויה/שקדים/אגוזי לוזכפית תמצית וניל טהורה2 כפות שמן קוקוס אופן הכנה:לערבב את החומרים היבשים יחד ובנפרד את הרטובים.לאחד אותם בערבוב לעיסה חלקה ללא גושים.לחמם מחבת, לשים מעט שמן...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 12, 2021 | מתכונים
מאת שושי שטינוביץ, שינויים שלירכיבים:2 כוסות בורגול בינוני1 בצל בינוני1 כפית שמן קוקוס;1/2 כפית פלפל שחורמים לפי הצורך1 כף שטוחה מלח ים ורודכוס עדשים שחורות שבושלו במים רותחים ומלחאופן ההכנה:קוצצים בצל ומטגנים בסיר נמוך עם כפית שמן. תוך כדי טיגון מזרזפים מעט מים כדי...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 12, 2021 | מתכונים
(לקוח מהאתר מתכונים טבעוניים לחיים שמחים) רכיבים(ל20 קציצות רכיבים: 2 כוסות עדשים כתומות 5 כוסות מים רותחים 1 בצל גדול 2 כרשות 2 שיני שום כתושות 1 תפוח אדמה מקולף צרור פטרוזיליה 1/2 צרור כוסברה 1 כף מלח 1 כפית פלפל שחור 1 כפית כורכום 1 כפית סומאק 1 כף סויה 5 כפות...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 12, 2021 | מתכונים
לקוח מחמדה גלעד רכיבים:2 כפות שמן זית1 בצל גדול, קצוץ לקוביות1 שן שום גדולה, קצוצה דק או כתושה במועך שום3-4 בטטות (בסביבות 700-800 גרם) חתוכות לקוביות די קטנות (2 ס"מ על 2 ס"מ)כוס וחצי של שעועית אדומה שהייתה מושרת במים לילה (אפשר גם שעועית לבנה שרויה)כוס...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 9, 2021 | מתכונים
רכיבים: כוס אורז בסמטי מלא (שהושרה לפחות לשעתיים עדיף ל8 שעות) חצי כוס אפונה קפואה 1 גזר- מגורר גס פטריות 5-6- קצוצות רבע כרובית גדולה- שטופה וחתוכה לפלחים קטנים כף שמן קוקוס תבלינים- כפית קארי, חצי כפית זרעי כוסברה, זרעי כמון חצי כפית , כפית מלח אטלנטי גס, פלפל, חצי...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 9, 2021 | מתכונים
תבשיל תרד וחומוס בסגנון הודי(מוצלח במיוחד) אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי רכיבים: (עבור כ 4 מנות) כוס גרגרי חומוס חצי ק"ג (חבילה גדולה) עלי תרד או מנגולד טריים, שטופים וקצוצים 2 בצלים גדולים קצוצים 4 שיני שום קצוצות מעט שמן זית לטיגון כפית שטוחה של זרעי כמון...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 8, 2021 | מתכונים
רכיבים: 1 כוס קינואה מבושלת2 כוסות מים1 כוס עלים ירוקים קצוצים (פטרוזיליה /שמיר /נענע /עלי בייבי /כוסברה)3 כפות חמוציות ללא סוכרחופן גדול בזיליקום קצוץ2 כפות צנוברים2 כפות אגוזי מלך שבורים4 כפות שמן זית1 כפית חומץ בלסמי2 שיני שום כתוש1 כף חומץ בין ייןמלח אטלנטי גס...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 16, 2021 | אכילה מודעת
השתייה המומלצת ביותר- מים מים, סם החיים. המים מהווים את רוב משקלו של האדם.כ- 70% מגוף גבר הם מים ו-55-60% הם מים מגוף האישה.80% מגופו של תינוק נולד הם מים. לא סתם בעת מאמץ, באופן טבעי נבחר לשתות מים. הגוף יודע מה נכון לו. המים משמשים את גופינו למטרות רבות וחשובות...
על ידי גאיה פינקל | אוק 4, 2021 | אכילה מודעת, מודעות עצמית
בתרבות שלנו שנהוג לקרוא לה תרבות "שפע", הפיתויים הקולינריים הלא הבריאים נמצאים בשפע הולך ועולה, לעומת הפיתויים הקולינריים הבריאים והמזינים שנמצאים בשפע הולך ופוחת. תופעת ההשמנה משגשגת והמודעות לכך שדיאטות לא עובדות ואפילו גורמות לנזק, גבוהה היום ושקופה...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 16, 2021 | ירידה במשקל
מוצרים לבית- מייבש מזון, אקסקליבור. יתרונות: מקור החום מהצדדים, מסגרת המכשיר והמגשים עשויים פוליקרבונט, חומר עמיד וחזק. למה לייבש? הייבוש הינו אמצעי להכנת מזון, המאפשר שמירה על הערך התזונתי המלא של המזון. האנזימים, הויטמינים והמינרלים נשארים ללא פגע. המזון קל יותר...
על ידי גאיה פינקל | ספט 28, 2021 | ירידה במשקל
האם זה הכרחי לרדת במשקל לקראת יום החתונה? שנים חלמנו על להיות כלות מושלמות יפות ורזות. חלומה של כל נערה. והנה מגיע הרגע, אבל אתן לא במשקל האידאלי להכנס לשמלה צפופה. נשים רבות נכנסות ללחץ ומתחילות דיאטת כסאח. מוכנות לשלם כל מחיר עבור הערב המושלם. התרבות שלנו ממש...
על ידי גאיה פינקל | ספט 28, 2021 | אכילה מודעת, מודעות עצמית
איך לאכול במסעדה? פתרונות לא שגרתיים הרבה מטופלים שואלים אותי מה עושים במסעדות??? מה מותר להזמין? מה אסור להזמין? מותר לאכול גם לחם? מותר לאכול בורקס או לא? אז לאכול באירוע? מותר לשתות מיץ? יין? לאכול מטוגן? יש פחד מהחשיפה לפיתויים ולאוכל מיוחד ובשפע והפחד הזה מבקש...
על ידי גאיה פינקל | דצמ 16, 2021 | ירידה במשקל
כבר שנים שאנו שומעים את ארגוני זכויות בעלי החיים קוראות להפסיק לאכול בשר, בשם ההתעללות בבעלי חיים וההתנהגות ההומנית. התמונות קשות. זה מפחיד ומכווץ והכי נוח זה להתעלם וגם לחשוב שלא כל העולם על כתפיי. ולהיזכר במעשה טוב שעשיתי לאחרונה…ולהניח את דעתי. לא קל לעצור,...
על ידי גאיה פינקל | ספט 28, 2021 | ירידה במשקל
רוצים/ות להיות רזים? רוצות ללבוש ביקיני בקיץ? רוצות בטן שטוחה? כן!!!! כולם רוצים!!! תעשייה שלמה התפתחה סביב פנטזיית הדיאטה. יש בשוק עשרות דיאטה תבחרו את זו המתאימה לכם, יש משקאות, יש כדורים, יש רופאים, יש ניתוחים, יש הגבלת קלוריות, ספירת נקודות, רק פחמימות, רק...
