רכיבים:500 גרם עדשים ירוקות- מושרות 6 שעות או לילה1 בצל קצוץ3-4 שיני שום קצוצות3 גזר חתוכים דק3-4 סלרי עלים –גבעולים קצוצים...
סלט ירוק עם אצות וואקמה ואבוקדו מגניב וטעים:)
רכיבים:2 כפות אצות וואקמה- מושרים בחצי כוס מיםמלפפון חתוך לרצועות דקות2 כוסות עלים ירוקים(פזטרוזיליה, כוסברה,...
ירקות מוקפצים עם טופו
רכיבים: חצי כרוב לבןבצלנבטיםפלפל אדום ופלפל צהובגזרפטריותטופו אורגני מועשר בסידן חתוך קוביותרוטב סויה תמרי2 שיני שוםכפית גינגר...
סלט כרוב וגרגרי נחלים
מתכון של עופר שףרכיבים:1 ראש כרוב חתוך ופרוס דק1 חבילה גרגירי נחלים/אפשר לקחת במקום צרור פטרוזיליה/כוסברה1 כף מלח¼ כפית פלפל...
סלט סלק, גזר ועדשים שחורות מרענן
רכיבים:סלק גדול מגורר עבה2 גזרים גדולים מגוררים עבהכוס עדשים שחורות מונבטות2 כפות גרעיני חמניהשליש כוס חמוציות/צימוקים2 עלי...
טורטיות כוסמת ירוקה
רכיבים: 2 כוסות כוסמת ירוקה2.5 כוסות מיםחצי כפית מלח הכנה: משרים את הכוסמת במים למשך לפחות 24 שעות מסננים את המים, ומכניסים את...
מרק כתומים
רכיבים:כף שמן קוקוסבצל בינוני-גדול3 שיני שוםבטטהכוס וחצי קוביות דלעתדלורית- שליש2 גזריםכוס עדשים כתומות שטופות5-6 כוסות...
ממרח חומוס מיוחד – עדשים כתומות ודלורית
מתכון של ליה שומרון פינדררכיבים:1 כוס עדשים כתומות1 כוס דלורית, נקייה מגרעינים, קלופה וחתוכה לקוביות קטנות2 שיני שום3 כוסות...
אטריות אורז אפונה וירקות בחלב קוקוס
רכיבים:גזר- קוביות קטנותבצל בינוני- קצוץפלפל צהוב- קצוץ לקוביות קטנותפלפל אדום -קצוץ לקוביות קטנותכוס אפונה שקית אטריות...
המבורגר עדשים ופטריות
רכיבים:1 כוס עדשים ירוקות0.5 כוס עדשים כתומות מושרות200 גרם פטריות שמפיניון קצוצות או חבילת עלי מנגולד, שטופים וקצוצים1 גזר...
מרק עגבניות וטופו
מרק עגבניות עם טופו/ מתכון של שושי שטינוביץרכיבים:• 750 גר' עגבניות טריות, אדמות ובשלות, קלופות• 100 גר' עגבניות מיובשות• 6...
סלט ירקות מגניב עם מונבטים
רכיבים:מלפפוןעגבנייהפטרוזיליה/כוסברה- כוס עלים קצוציםחסה- 3-5 עליםעלי בייבי(חצי כוס)בצל סגול קטןכוס שעועית מש מונבטת (הסבר על...
ירקות אנטיפסטי בתנור
אנטיפסטי היא מנה המורכבת משלל ירקות לבחירתכם הנאפים בחום גבוה עם שמן זית. מצויין כמנה ראשונה, כתוספת לסנדוויצ'ים, להכניס את...
מתוק – תבשיל סלרי ותפוח
תבשיל מתוק ובריא מאוד: מעדן סלרי תפוחמרכיבים:סלרי גבעולים 5- חתוכים לחצי סמתפוחי עץ ירוק- 3- קוביות בינוניותחופן של שקדים-...
פסטו כוסברה וירוקים
רכיבים:2 כוסות עלי בזיליקום/כוסברה/פטרוזיליה או ערבוב שלהם קצוצים אורגנים1/3 -חצי כוס שמן זית כתית טהור(חומציות מתחת ל0.4)חצי...
חלב שקדים
חלב שקדים:רכיבים:כוס אגוזי שקדים מושרים ל6 שעות במים נקיים2-3 תמריםקינמון- לפי הטעםהכנה:לשים הכל במעבד מזון.יש אפשרות לשתות...
דאל עדשים מוצלח!!
רכיבים:2 כוסות עדשים כתומות שטופות400 מל קרם קוקוס (ללא חומר משמר, קופסת קרטון ירוקה AROY-D)1 בצל פרוס בטטה חתוכה קטן גזר חתוך...
עוגיות שיבולת שועל
עוגיות קווקאר/ שגית ביבי (עם שינויים קטנים שלי)רכיבים:2 כוסות שיבולת שועל דקהחצי כוס קוקוס טחון/שוקולד ציפס או רבע ורבעכוס...
לזניה טבעונית מדהימה
מרכיבים+ הכנה:והכנה מראש של 3 השכבות:שכבה לבנה: חבילת טופו, 2 כוסות קשיו ומלח. שמים בבלנדר עם מעט מים יחסית. שמים בבלנדר עד...
עיגולי תמרים אגוזים וקוקוס
עיגולי תמרים אגוזים וקוקוס/ האחים גילרכיבים:15 תמרי מגהול גדולים מגולעניםכוס אגוזי מלךאבקת פתיתי קוקוסהכנה:1. להשרות את...
כוסמת ירוקה וטופו בתבשיל חלומי
רכיבים:400 גרם (2 כוסות קטנות) כוסמת לבנה2 כפות שמן קוקוס בצל 1 גדול קצוץ לקוביות של סנטימטר 10 עלי סלק (מנגולד) קצוצים...
שעועית מוקפצת בנוסח אסיאתי
רכיבים:1 חבילה שעועית ירוקה (800 גר')3 כפות שמן קוקוס1/2 כפית פלפל שחור1 כף ג'ינג'ר טרי, כתוש4 שיני שום טרי, קצוצות דק1 כף...
פנקייקס שיבולת שועל
רכיבים:כוס קמח קוסמיןחצי כפית סודה לשתייהכפית אבקת אפייה2 כפות של סילאןקמצוץ מלח ורודכוס חלב סויה/שקדים/אגוזי לוזכפית תמצית...
בורגול עם עדשים שחורות
מאת שושי שטינוביץ, שינויים שלירכיבים:2 כוסות בורגול בינוני1 בצל בינוני1 כפית שמן קוקוס;1/2 כפית פלפל שחורמים לפי הצורך1 כף...
קציצות עדשים טבעוניות
(לקוח מהאתר מתכונים טבעוניים לחיים שמחים) רכיבים(ל20 קציצות רכיבים: 2 כוסות עדשים כתומות 5 כוסות מים רותחים 1 בצל...
נזיד בטטה ושעועית אדומה
לקוח מחמדה גלעד רכיבים:2 כפות שמן זית1 בצל גדול, קצוץ לקוביות1 שן שום גדולה, קצוצה דק או כתושה במועך שום3-4 בטטות...
תבשיל אורז, אפונה וירקות בתיבול הודי
רכיבים: כוס אורז בסמטי מלא (שהושרה לפחות לשעתיים עדיף ל8 שעות) חצי כוס אפונה קפואה 1 גזר- מגורר גס פטריות 5-6-...
תבשיל תרד וחומוס בסגנון הודי
תבשיל תרד וחומוס בסגנון הודי(מוצלח במיוחד) אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי רכיבים: (עבור כ 4 מנות) כוס גרגרי חומוס...
קינואה ירוקים חמוציות ואגוזים
רכיבים: 1 כוס קינואה מבושלת2 כוסות מים1 כוס עלים ירוקים קצוצים (פטרוזיליה /שמיר /נענע /עלי בייבי /כוסברה)3 כפות חמוציות ללא...